Visita a la cerveseria artesana "La Minera", degustació i degustació de productes locals



"La Minera" neix de la passió per la nostra terra i especialment pel passat industrial del Ripollès. Conceptes entrellaçats per dibuixar un passat en blanc i negre, de ferro i vapor, del qual som hereus. El passat miner del Ripollès es remunta a l'època romana i gira al voltant de les mines de Rocabruna (Camprodon), Ventolà i Queralbs (Ribes de Freser), les roques bituminoses de Perella (Sant Joan de les Abadesses) i principalment al voltant del Camp de Carbó d'Ogassa.


És precisament a Ogassa on va néixer el MINERA, madurant a les entranyes de la Serra Cavallera, dins de la Mina Juncadella. Les mines d'Ogassa van viure el seu esplendor a la segona meitat del segle XIX i van ser l'impuls necessari per a la construcció de la línia ferroviària entre Barcelona i Sant Joan. Amb nostàlgia per aquest passat donem forma al MINERA vestit amb la imatge de l'empresa 'El Veterano' que va participar activament en el projecte ferroviari a mitjan segle XIX.


Gairebé un segle després que l'últim vagó sortia de la desembocadura de la Mina Juncadella i 50 anys després del tancament definitiu de la conca minera, aquest projecte va néixer en aquest entorn i en forma de cervesa artesana.



Les seves instal·lacions consisteixen en un home de treball amb una capacitat mensual d'uns 4.000 litres (SlowBeer 250 i 3 fermentadors de 500 litres cadascun) i una sala climatitzada per a la fermentació en ampolla durant diverses setmanes.


En el cas dels lots especials, esporàdicament la fermentació en ampolla encara es realitza a l'interior de la Mina Juncadella. En aquests casos la producció es beneficia de la lenta maduració en les condicions òptimes que ofereix la mina (temperatura estable tot l'any entre 11ºC i 12ºC i la foscor més absoluta) per oferir-te una gran experiència gustatòria. 

Característiques de lexperiència



  • Aquesta experiència és una visita comentada a les seves instal·lacions de Cal Gat, on podreu conèixer de prop tots els detalls del procés d'elaboració de la cervesa, des de la matèria primera fins a la maduració a l'ampolla.
  • La durada de l'activitat és d'una hora aproximadament i inclou un tast de les diferents varietats de Minera, acompanyat d'altres productes artesans de proximitat.
  • Lloc de l'experiència: Sant Joan de les Abadesses
  • Distància de l'apartament: 15 minuts amb cotxe.
  • Grup de persones: mínim 5, màxim 10 (per a tots els públics, els menors d'edat no realitzaran el tast de cervesa)

Per poder sol·licitar la teva plaça, segons disponibilitat, posa't en contacte amb nosaltres.

We use cookies and trackers (including from third parties) to understand and optimize your browsing experience and to deliver advertising messages based on your browsing habits and profile. You can configure or refuse cookies by clicking on "Set up my preferences" or "Reject all cookies". You can also accept all cookies by clicking on the "Accept All Cookies" button. For more information, you can read our Privacy Policy.